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蘭小白的生産工藝

發布日期:2017-07-30        網址:www.liaowuzhou.com

      蘭小白受人喜歡的原因有很多,今天蘭小白代理公司來講一下蘭小白的生産工藝:
      技術創新:單純釀造法
      采用當地富硒土壤種植的紅皮糯高粱為單一原料,配合當地清洌軟水,在青石闆窖池中純淨發酵,傳承白沙古鎮精益釀造蒸餾工藝提香去雜,使酒體獲得了更多風味物質,奠定了“簡單、純粹、甜淨”的輕口味酒體風格。
      選料:單一紅皮糯高粱
       蘭小白采用富硒土壤中有機種植的紅皮糯高粱為單一原料,其經蒸煮和發酵後,衍生為香蘭酸等酚類化合物,賦予江小白特殊的芳香,同時還可以控制雜醇油;但含量又不至于過多,否則會将苦澀帶入酒中。
      SLP法則:尊重消費者口感
       蘭小白緻力于白酒“利口化”的創新與研究,緻力于成為喝着舒服的中國酒,将白酒利口化标準總結為 “SLP産品守則”,即白酒應當适宜于消費者口感,向“Smooth、light、pure”的方向努力。Smooth,即入口更順,減少辣感、刺激感和苦味。Light,即低度清爽,低醉酒度,醒酒快,不口幹,飲後無負擔。Pure,即指純淨,無雜香、雜味。
      本公司是一家蘭小白生産銷售公司,選青春小酒,請來電咨詢。

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