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如何辨别酒水質量

發布日期:2017-09-15        網址:www.liaowuzhou.com

      現在市面上的假酒很多,買到假酒的朋友一定很鬧心,今天蘭小白廠家來講一下:
      觀察包裝
      在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商标名稱、色澤、圖案以及标簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其标簽的印刷是十分講究的;紙質精良白淨、字體規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準确,黑龍江的酒油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象。不要購買無廠名、廠址、生産日期的白酒。
      檢查瓶蓋
      目前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒産品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
      觀察質量
      若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對着光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有雲霧狀現象,說明酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。
      聞香辨味
      把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對着自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉澱物;然後聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨别香氣的高低和香氣特點;最後品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,而低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料,工藝粗糙,喝着嗆嗓、上頭。
      本廠生産青春小酒蘭小白,本廠誠招青春小酒加盟代理,歡迎大家前來咨詢合作。

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